Diététiciens Végétariens En Toulouse Près De Moi

4worldlovers: 24 ans de créativité, d’une heureuse détermination à faire connaître, goûter, apprécier des produits frais majoritairement issus de l’agriculture biologique.


SAVEURS toujours avec un «s» mais sans «bio» en raison d’une nouvelle réglementation de décembre 2019 interdisant à un restaurant d’employer le terme « bio » dans sa dénomination s’il utilise moins de 95 % d’ingrédients bio.


Un seuil que nous n’avons jamais envisagé d’atteindre, ayant toujours privilégié certains légumes et fruits de saison en circuit court plutôt qu’en approvisionnement bio lointain, et préféré un poisson de pleine mer à un poisson d’élevage bio.


Et, dans ce «monde d’après», nous devenons pesco-végétariens, c’est-à-dire que nous restons végétariens et mangeons du poisson, mais nous ne servons plus de viande. Ceci pour nous concentrer encore plus sur le végétal et pour respecter nos valeurs liées à l’environnement.


Vous garantir ainsi une cuisine maison, de fraîcheur, de saveurs, de découverte, de libre choix et accessible à tous.


Ce qui fait de nous une institution à Toulouse pour tous les bio et végétariens !

Champignon farci aux épinards, chèvre et échalotes sur sa salade

Idéal pour grappiller parmi la dizaine de salades composées et d’entrées froides différentes chaque jour.

Découvrir les graines germées de luzerne et de tournesol, agrémenter son assiette de graines salées de courge, de gomasio, de levure de bière, de germes de blé, l’assaisonner avec nos huiles bio d’olive, de colza, de tournesol, y ajouter un peu de shoyou ou de tamari.

Apprendre à associer légumes verts, céréales et légumineuses pour composer un repas équilibré et sain, léger et copieux à la fois. Réveiller son palais avec des plats traditionnels ou de nouvelles recettes chargées de parfums d’herbes et d’épices, en complétant avec une quiche aux légumes.

C’est simple : c’est vous qui composez votre barquette sur nos buffets végétariens salés et sucrés. Le plus difficile étant bien sûr d’arriver à faire rentrer dans le récipient tout ce que vous avez envie de prendre ! Nos habitués amènent leur propre récipient, d’autres ramènent nos barquettes pour éviter le gaspillage et nous déduisons alors 10 ou 20 cts

S’emportent également tous les plats du jour : poisson, plat du jour, lasagne, omelette…

Carotte, raisin, pomme ou orange – carcadet à la fleur d’hibiscus – guarama cola – limonade d’antan – smoothie mangue passion – boisson à l’aloé véra – thé vert au citron et au thym – cidre fruité

Nous avons a coeur de proposer une cuisine saine, savoureuse, vivante, mais pas seulement !

4worldlovers: Pour moi la diététique rime avec équilibre et plaisir. Elle permet de répondre à nos besoins physiologiques tout en prenant soin de notre corps et de notre esprit.

Ma mission : Vous réconcilier avec votre corps et votre assiette

Je vous donne toutes les clés pour prendre soin de vous et améliorer votre hygiène de vie. Je vous aide à trouver VOTRE équilibre alimentaire, celui qui vous permettra d’atteindre vos objectifs en douceur et ceux de façon durable.

Pour des conseils adaptés à chacun : enfants/adolescents, femmes enceintes/allaitantes, femmes ménopausées, personnes âgées, végétariens/végétariens, …

Pour toutes problématiques pouvant être solutionnées par l’alimentation (totalement ou en partie)

>> Cliquez ici pour en savoir plus sur mes prises en charge

Déborah m'a beaucoup aidé par rapport à ma relation avec mon alimentation. Aujourd'hui je me sens beaucoup plus serein. J'ai essayé d'appliquer au mieux ses conseils, et ça fonctionne très bien ! J'ai plus d'énergie, plus d'envie, et je me sens mieux dans mon corps. Merci pour tout ce que vous avez fait !

4worldlovers: Je vous reçois sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h30 à 19h00 à mon cabinet

2022 : Formation en diététique psycho comportementale - Centre de Formation en Diététique comportementale) (CFDC)

2021: Formation au protocole de l'alimentation contrôlée en FODMAPs pour le syndrome de l'intestin irritable - centre de diététique comportementale

4worldlovers: J’aime manger, cuisiner, je suis gourmande et fière de l’être. J’essaye de prendre soin de mon corps et de l’écouter. J’ai besoin de faire du sport pour me sentir bien. Je suis soucieuse de ma santé, de celle de mes enfants et de mon entourage. J’ai été ronde plus jeune. J’ai 3 enfants et ce n’est pas tous les jours facile de les faire manger. Je m’intéresse aux autres…


Toutes ces raisons font que j’ai envie de vous transmettre toutes ces valeurs, vous aider à nouer ou renouer un lien sain et positif avec la nourriture. Mais également vous donner envie de cuisiner, vous aider à mieux acheter et mieux manger au quotidien, vous montrer que c’est possible et facile d’allier plaisir et santé en mangeant.

Diplômée d'Etat, je suis là pour vous aider à manger mieux tout en respectant vos habitudes alimentaires, vos rythmes de vie et vos goûts. Des conseils concrets, pratiques et faciles à suivre au quotidien concernant les courses, la cuisine et la répartition des repas sur la journée.

Manger touche à l'intime : "je mange donc je suis" et "je suis ce que je mange". Je consacre du temps à prendre en charge globalement le patient en m’intéressant à son histoire alimentaire, au lien qu’il a créé au fil des années avec la nourriture, en privilégiant l’écoute et le contexte psycho-socio-culturel-familial de la personne.

"Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin". Pas toujours facile de mettre en pratique la théorie, même en étant très motivé. Identifier et prendre conscience de ses freins et de ses croyances limitantes, une des clés pour avancer sur le chemin d'un bien-être pérenne.

Le modèle alimentaire des enfants, ce sont les parents. D'où l'importance de prendre un peu de temps pour soigner ses repas et donner envie à ses enfants de cuisiner et manger avec plaisir. Il n'est jamais trop tôt ni trop tard pour consulter et se faire du bien en mangeant !

La diététique gourmande consiste à vous apprendre à mieux manger tout en continuant à vous faire plaisir en mangeant et en cuisinant.

Réconcilier la ‘diététique’ et la ‘gourmandise’ et vous convaincre que ces deux mots peuvent tout à fait s’entendre et se retrouver ensemble dans un même but…celui du bien-être et de l’équilibre pour tous !

4worldlovers:
J'ai découvert la diététique au travers ma pratique sportive, avec l'augmentation de la quantité de mes entraînements, j'ai du apprendre à adapter mon alimentation aux besoins de mon corps. La diététique et la nutrition sont alors devenues une de mes passions puis mon métier. La diététique est la science qui vous permet de comprendre comment bien équilibrer votre alimentation et l'adapter à vos besoins.

C'est pourquoi je propose de suivre un programme individuel où je jouerai le rôle d'éducateur et de coach sportif, pour vous donner de bonnes habitudes alimentaire et d'hygiène de vie, avec la pratique d'une activité physique saine.

Le fait d'être à votre écoute et de m'adapter à vos habitudes de vie, va vous permettre de mettre en place un capital santé que vous garderez tout au long de votre vie.

Je me suis formé à la consultation en micronutrition pour personnaliser les soins en fonction du profil de chacun, comprendre l'origine des carences et supprimer les symptômes et les causes de celles-ci, (malabsorption, hyperperméabilité intestinale, problème d'intolérance alimentaire, fatigue, baisse de motivation...).

- Arrêts de bus Tisséo les plus proches: Baroux (ligne 23 et 37), Darasse (ligne 37)

Pathologie cardiaque ou digestive, trouble métabolique (diabète, hypercholestérolémie, maladie de Crohn, RCH, allergie ou intolérance alimentaire, lithiase...) ou inconfort intestinal

Hygiène de vie, envie d'une alimentation équilibrée et variée, esthétique, perte de poids durable, éviter l'effet yoyo de perte et reprise de poids

Savoir s'alimenter avant, pendant et après un entraînement ou une compétition

Savoir utiliser les compléments alimentaires et bien les adapter aux besoins du sportif