Restaurants De Cuisine Indienne à Toulouse Près De Moi

4worldlovers:
Fabriqué sur place et sur commande, avec diverses épices indiennes très goûteuses

Servi avec des variétés de Naan et de riz basmati

4worldlovers: Des contreforts de l’Himalaya aux mers chaudes de la côte, le Namasté reflète la cuisine extrêmement variée et stimulante de l’Inde. Coloré, savoureux et évocateur du terroir indien, chaque plat est préparé avec soin et nos chefs portent une grande attention aux détails.


Votre satisfaction est une priorité élevée au Namasté où vous serez accueillis chaleureusement et traités comme un VIP tout au long de votre repas.

Nous sommes très fiers des commentaires élogieux de nos clients, ils reflètent la saveur des menus du Namasté, qui offrent la promesse de plats indiens authentiques préparés avec passion et tradition !

De toutes les cuisines du monde, la gastronomie indienne est l’une des plus aromatique et colorée. Les variétés de plats et préparations sont innombrables et varient selon les castes, régions et tribus.

Curry, Madras, Vindaloo, Thali… Tous ces classiques intemporels sont préparés avec des recettes uniques de nos chefs.

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Le Râjasthân est "la Terre des Rois" depuis que les guerriers Rajputs, ont dominé cette partie exotique et pleine de couleur de l'Inde pendant plus de 1000 ans, en respectant un code de chevalerie et d'Honneur digne de nos propres seigneurs à l'époque médiévale.

Les Maharajahs et leurs Maharanis sont encore actuellement les héritiers de cette tradition de Fierté et d'Honneur à travers les luxueux Palais fortifiés qui se détachent tels des oasis magiques dans le désert en combinant l'eau, la terre colorée, et le ciel pour créer une atmosphère de Paradis des mille et une nuits.

L'histoire de l'Inde, et du Râjasthân en particulier, a formé un creuset artistique extraordinaire. L'essor des communications au 20ème siècle sur le territoire indien a permis de réunir les différentes traditions culinaires dont la réputation s'est très largement exportée dans le monde occidental.

La grande diversité géographique et culturelle de l'Inde a exercé une influence particulière sur les habitudes culinaires de ses habitants. C'est pourquoi la cuisine indienne représente ce mélange subtil de parfums et de saveurs, caractéristiques de ses multiples origines. Les épices sont les agents secrets de la magie des odeurs et du goût, sans oublier leurs vertus médicinales reconnues depuis des millénaires.

Ainsi notre restaurant, la Râjasthâni, se propose dans un cadre simple et convivial, d'être l'ambassadeur de cette fabuleuse région, et de vous initier aux mets légendaires les plus raffinés par le choix d'un dosage d'épices relativement doux pour vous le faire apprécier. Néanmoins, les connaisseurs avertis peuvent demander un mélange plus pimenté.

Ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h 30

Voici une sélection de notre carte, que vous pouvez commander à emporter.

Préparation rafraîchissante au yaourt, concombre et coriandre fraîche

Chaussons farcis de viandes hachées, épices et coriandre fraîche avec crudités

Chaussons farcis de légumes, épices, coriandre fraîche et crudités

Beignets de fines rondelles d'oignons, farine de pois chiches et lentilles

Beignets d'aubergines mélangées à de la farine de pois chiches

Blancs de poulet, marinés avec différentes épices, yaourt et grillés au tandoor

Dés de viande marinés avec différentes épices, yaourt et grillés au tandoor

Morceaux de poisson marinés avec différentes épices, yaourt et grillés au tandoor

Brochettes de viandes hachées, préparé avec des épices, oignons et coriandre

Préparées dans une sauce à la mangue, noix de coco, amandes et servi sur lit de Puri (galette)

Samosa viande, samosa légumes, Allor Chope, Oignon Bhaji, aubergines Bhaji et poulet Tikka

Le tandoor est un four en terre cuite typique du nord de l'Inde. Les recettes tandoories nécessitent une cuisson rapide d'une viande ou d'un poisson marinés dans un savant mélange d'épices, d'herbes, de citron, de yaourt, de gingembre et d'ail

Le Tikka Massala est une recette qui utilise des viandes marinées puis cuites dans le tandoor, et accompagnées d’une sauce parfumée aux noix de cajou et aux amandes

Curry vient du Bengali Kari et représente une sauce qui est, pour la majorité des indiens, une préparation épaisse à base d'oignons, de gingembre, d'ail et d'épices

Goa est une ancienne colonie portugaise située au sud-ouest de l'Inde. Les curry de Goa sont enrichis de l'influence portugaise et de celle des tamouls par l'utilisation du lait de coco.

Le Rogan Josh est une spécialité du Kashmire, l'état le plus au nord de l'Inde. Ce curry est à base de safran, d'oignons de tomate et de poivrons.

Madras est la capitale du Tamil Nadu, une région chaude et humide située à l'extrême sud-est de l'Inde pour laquelle nous avons un petit penchant. Les curry de Madras sont relevés et très épicés, dans le but étonnant et paradoxal de rafraîchire le corps !

Le Vindaloo est une spécialité de la ville de Bangalore dans le sud de l'Inde. La viande ou les gambas sont marinées dans une purée de piments qui donne un curry très piquant pour le régal des amateurs.

Pour cette spécialité Népalaise, la viande ou les gambas sont cuites dans une sauce parfumée aux pistaches, amandes, noix de cajou et accomodées avec de délicieux fruits exotiques comme le litchi, la papaye et l'ananas.

4worldlovers: Grâce à son ambiance soignée et une cuisine savoureuse, le New Goa est aujourd’hui une référence de la cuisine indienne à Toulouse, un lieu incontournable pour les amateurs d’authenticité et de saveurs.

Notre restaurant indien, situé en plein centre ville de Toulouse, propose des recettes raffinées dans la pure tradition indienne.

Currys, Tandooris, Naans, Samossas, venez déguster une cuisine traditionnelle, riche, colorée et épicée. Notre chef travaille uniquement des produits frais et des épices importées d’Inde. Toutes nos viandes sont halal.

Vous êtes végétarien ? Nous proposons également un large choix de plats à base de légumes uniquement.

Notre carte variée propose un large choix d’entrées, de plats et de desserts mais aussi des menus et des plateaux.

4worldlovers: Le Bombay est un restaurant indien situé au 11 rue des Gestes à Toulouse (31000) et qui vous accueille du lundi au dimanche.

Restaurant familial et précurseur de la cuisine indienne à Toulouse, ici la bonne humeur est de rigueur !

Nous vous invitons le temps d'un repas à vous évader vers l'Inde. Retrouvez dans notre cuisine toutes les saveurs de la culture indienne.

Aux portes du restaurant, les odeurs d'épices vous transporteront au pays des délices et autres merveilles culinaires.